Представляем Вашему вниманию новые компактные коптильные камеры от компании Hakka (Китай). Эти камеры предназначены для горячего копчения мясных и рыбных продуктов, птицы, овощей, морепродуктов и сыров. Это компактное тепловое оборудование может быть использовано в мясоперерабатывающих цехах, кейтеринговых компаниях, столовых, кафе, гостиниц и домашнего использования.
Модельный ряд состоит из 3 коптильных камер: DSH-S03 с электромеханической панелью управления, DSH-S04 и DSH-S08 с цифровой панелью. Температура внутри камеры контролируется термостатом и может регулироваться от 30 до 135 °С. Для удобства температуру в камере можно отслеживать по показаниям термометра. Все камеры имеют компактные размеры, что позволяет расположить их на ограниченной площади, а используемое напряжение в 220 В позволяет без проблем подключиться к доступному источнику электроэнергии.
Для модели DSH-S03 таймер может быть установлен на 3 часа, а для остальных моделей на 24 часа.
Все модели изготовлены из высококачественной нержавеющей стали. В комплект каждой модели входят 4 хромированные решетки, поддон для щепы, а также для моделей DSH-S04 и DSH-S08 алюминиевый поддон для жира. Каждая коптильная камера рассчитана на загрузку 4-х решеток, расстояние между которыми 130 мм, что позволяет получить качественный продукт.
В моделях DSH-S03 и DSH-S04 предусмотрена труба для отвода дыма.
